食と健康「食品添加物」

今や添加物が入っていない食品を探す方が大変になっています。これらは体にとってストレスとなり何となく体がだるい、やる気が起きない、疲れやすいなどの一因となっている可能性があります。その他のリスクとして一部ですが

• ホルモン、免疫低下
• じんましん
• 頭痛
• 下痢
• 脳腫瘍
• 白血病
• ガン

ダイエット甘味料や防カビ剤、見た目が不自然に鮮やかな着色料を使ったもの、これらは子供が口にするものもたくさんあります。保存料は食品を腐敗させる菌を殺す働きがありますが、私たちの体内に存在し重要な役割を担っている細菌などへの影響が懸念されます。（腸管だけでも1000兆個の細菌が存在すると言われています）

 添加物の中には企業の都合だったり、政治的な問題で強引に認可されているものもあるとか・・・。また、ばら売りされている食品や対面販売されているもの、店内で調理された食品には食品表示が義務付けられていません。こうなると私たち消費者が食品添加物に対しての意識を高め、自分や大切な人を守るしかないのかもしれません。

食品添加物を全くとらず生活することはほぼ不可能です。ですから添加物が入った食品の摂取を減らしたり、リスクの少ない添加物や無添加の物があればそちらに変えるなど、出来る事から始めてみてはいかがでしょうか？少々値が張るものもありますが、なぜ日持ちが良く便利で見た目が良いのか？その代償を考えれば価値観も変わってくるかもしれません。

食品添加物は食品では無いことを改めて認識するべきではないでしょうか。

より詳しい「食品添加物」

↓↓添加物の衝撃写真↓↓