近年オメガ3の「エゴマ油」や「アマニ油」の栄養や効能が注目され、毎日の食生活に取り入れている方も多いと思います。科学の進歩によって新たに発見された物事や、現代社会の取り巻く環境に見合った食品などを取り入れたり、排除していく事は大切だと思います。
オメガ3の油がなぜ注目されているかというと、人間が自分で合成する事ができない必須アミノ酸が多く含まれていからです。こうした食品などから取り入れるしかないんですね。
オメガ3が多く含まれている油にはエゴマ、アマニ油の他に魚油があります。アマニ油にはαリノレン酸、魚油にはイエコサペンタエン酸（EPA)やドコサヘキサエン酸（DHA)が多く含まれています。
そういった意味でもエゴマ、アマニ油同様、摂取したいのが魚油です。サバやイワシに多く含まれており昔から日本で親しまれてきた食材ですね。日頃から取り入れていきたい食材です。ただ、地球規模で起きている汚染物質の影響も無視できません。食品を選ぶときは産地などその背景にも気を付けたいものです。
クリーンなオイル
そのような観点からも注目したいのが「クリルオイル」です。クリルとはエビに似た姿のオキアミのことで、地球上の海域で汚染が最も少ないと言われる南極の海中に生息するプランクトンの一種です。海洋生態系の中でも下位に属するため食物連鎖での汚染物質の蓄積も少なく安心して取り入れる事ができます。
有効成分を素早く吸収、発揮「リン脂質結合型オメガ3」
EPAやDHAを体に吸収させるためにはレシチンが必要なのですが、クリルオイルには元々含まれているので体に吸収されやすい形になっています。せっかくの有効成分ですから効率よく取り込めるのは嬉しいですね。脳の血流量増加や学習能力の向上、心筋梗塞の予防、関節炎や関節リウマチの抑制、月経前症候群の症状改善、軽減などの効果が期待できます。
高い抗酸化力、アスタキサンチン
微量ながらアスタキサンチンという成分も含まれています。高い抗酸化作用があり、活性酸素による細胞の酸化やオイル自体の酸化を抑えます。ちなみに鮭の身の赤い色素はアスタキサンチンです。生活の場を川、海、そしてまた川と変え過酷な環境に耐えなければいけない鮭はオキアミをたくさん食べて備えます。その成分は卵にも引き継がれ、外界のダメージから子孫を守ります。
摂取方法はサプリメントが一般的です。サプリメントも食品同様良い物を見極める目が必要です。せっかく体に良い物を摂ろうと思っても農薬や余計な添加物が入っていたら本末転倒です。良質なものを選ぶようにしましょう。
